СУХИЕ ЗАКВАСКИ
Не требуют выращивания. Просто добавь воды!
Улучшение вкуса
Замедление черствления
Усиление мягкости
Комбинированная закваска для пшеничных цельнозерновых хлебов
Комбинированная закваска для чиабатты (Флорентийская, Тосканская, Римская)
Пшеничная сухая закваска на молочно-кислых бактериях "Microbiome W"
Комбинированная закваска для багетов (французский, парижский, витой)
Ржаная сухая закваска на молочно-кислых бактериях "Microbiome R"
Комбинированная закваска для ремесленных хлебов (Тартин, Подовый, Заквасочный, Артизанский)
Комбинированная закваска Soft Pro
Комбинированная закваска для ржано-пшеничных хлебов (Дарницкий, Литовский, Белорусский, Бутырский)
Природная основа
Без консервантов и вкусовых добавок
Чистый состав
Обучаем использованию заквасок
Высылаем техкарты и рецептуры
Помогаем запускать ремесленные хлеба на производственных линиях
Консультируем по технологическим проблемам