Разработаем экономически эффективную ассортиментную матрицу на основе хлебов, пользующихся сегодня спросом у покупателей, и имеющих высокую добавленную стоимость. Запоминающийся ассортимент, отличающийся от конкурентов
Подготовим рецептуры и техкарты с информацией о составе, себестоимости и технологии производства
Подберем оптимальное оборудование по соотношению цена/качество в зависимости от вашего бюджета и проекта будущей пекарни
Обучим персонал вашей пекарни — пекарей, продавцов и управляющего
Поможем вам на всех этапах открытия пекарни
На все время запуска — консультации и выезд на место при необходимости
Технологическое сопровождение
Разработаем все элементы фирменного стиля — товарный знак, вывеску, дизайн-макет торгового помещения и торговой мебели, рекламные материалы, меню и ценники
Разработаем финансовую модель, включая размер инвестиций в открытие, цены реализации, food cost, постоянные и переменные затраты и режим налогообложения
Разработаем маркетинговый план с учетом всех необходимых рекламных активностей