Хлебопекарные смеси для производства ремесленных хлебов

Обучим делать на наших смесях такой хлеб, за которым людям будет не лень стоять в очереди

Оставить заявку
Осовременить текущий ассортимент
Повысить вкусовые качества
Снизить трудозатраты
Кто мы

Ремесленная пекарня «Профессор Пуф».

Более 10 лет производим уникальные хлеба высшей вкусовой категории качества, по собственным рецептам, сочетая вековые традиции русского хлебопечения с современными мировыми технологиями изготовления хлеба.
  • Московское качество

    Награждены знаком «МОСКОВСКОЕ КАЧЕСТВО» Правительства Москвы

  • Gault&Millau

    Включены во французский гастрономический гид Gault&Millau

  • По всей России

    Хлеба на наших смесях продаются на полках большинства сетей России: Азбука Вкуса, Х5, ВкусВилл, Глобус, Магнит

Наши смеси
Смесь «БОЛО» для изготовления хлебов на сухой закваске, из сверхвлажного теста холодной ферментаци
  • Римский багет;
  • Римский багет с сыром и чесноком;
  • Португальская лепешка «Боло»;
  • Боло с копченым луком;
  • Портоболо с сыром и чесноком;
  • Портоболо цельнозерновой с семенами.
Смесь «Ржаной Край» для изготовления богатых вкусом ржаных заварных хлебов на сухой закваске
Смесь «Гречневый» для изготовления линейки пшенично-гречневых хлебов на сухой закваске
Смесь «ЛЯПУН», для изготовления лепешечных хлебов суточного брожения, при температуре холодного погреба.
Наши смеси
Смесь «БОЛО» для изготовления хлебов на сухой закваске, из сверхвлажного теста холодной ферментаци
  • Римский багет;
  • Римский багет с сыром и чесноком;
  • Португальская лепешка «Боло»;
  • Боло с копченым луком;
  • Портоболо с сыром и чесноком;
  • Портоболо цельнозерновой с семенами.
Смесь «Ржаной Край» для изготовления богатых вкусом ржаных заварных хлебов на сухой закваске
Смесь «Гречневый» для изготовления линейки пшенично-гречневых хлебов на сухой закваске
Смесь «ЛЯПУН», для изготовления лепешечных хлебов суточного брожения, при температуре холодного погреба.
Отзывы о продуктах сделанных на наших смесях
Оцените сами качество хлеба,
который мы научим вас производить
Приглашаем к нам на дегустацию